薄膜打工仔 x 新廠建立奇幻之旅

※2018.03補充保存食材的好物  08更新菜色&可攜帶入境食材  

跟大家聊聊紐西蘭自助旅行   

一個重要 但常被忽略的項目

就是

自煮黑暗料理

(感覺好容易墮入黑暗呀)

為了避免超市採買時頭疼

最好先想好一些菜單

另外  大家查網誌  

會對YHA跟BBH的free food區懷有憧憬
以為應有盡有

跟各位講

呷賽  nope!

油  X  
出現奶油就該痛哭流涕了  最好自己買一瓶  
除非  施主生性喜好裝熟   一直去借...
利用培根出油  或牛排邊切下的脂肪
也是個方法

番茄醬  X
哩甲咖麥   在麥當勞連番茄醬都要用買的

醬油  X
這種華人超市才會出現的東西  醒醒吧你沒有妹妹
自己從台灣帶醬油包
或買壽司的時候多要幾包才是正解

鹽、胡椒  O
每間都有提供

巧克力醬、果醬、生菜醬  O
這個在free food區出現率蠻高的
畢竟  大家起初都會乖乖吃烤土司  配果醬
大概吃到第三天
會開始覺得厭世  人生無望

於是果醬就留下來殘害世人

義大利麵 O
free food區出現率最高的食材
因為是外國懶人在用的

↑ 11/26在Rotorua Funky Green Voyager煮早餐
旅途中第一次自煮  還不是很上手
重點是 這顆蛋有雙黃   吃一顆補兩顆!
烤馬鈴薯灑些黑胡椒 很讚

↑ 廚房舉辦世界料理博覽會
   此乃...外國佛跳牆

好拉

接著就分享自煮菜單

順便跟各位說  可以從超市找到哪些食材

[超市常出現的食材]

蘑菇、番茄、美生菜、綜合生菜包、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜

蘆筍、青椒、球形甘藍、南瓜

牛排、熱狗、培根、醃雞腿、脆雞排、羊排

蛋、豌豆、吐司、各種形狀馬鈴薯產品、各種起士、米、豆腐!!

香蕉、櫻桃、奇異果、蘋果、檸檬

果汁、牛奶、調味牛奶、soy milk、LP汽水、各種脆片

※牛肉都是大塊的肉，幾乎找不到肉片類

※soy milk跟大家想像的豆漿不太一樣，是為了推廣給外國人的產品，

   已把黃豆味去除，喝起來比較像乳清

↑ 早餐吃牛排  爽啦
   超市買的肋眼(莎朗)，兩大塊共430g
   只要$12.84=270台幣!

   真的是一個手滑就買下去了~

[偶而出現的食材]

西洋高麗菜，但口感比台灣高麗菜遜色很多

白蘿蔔

↑  油藏枯竭  所以就改用熱狗燙花椰菜   

    培根來炒蛋

    後面的果汁是feijoa smoothie

    斐濟果是紐西蘭的招牌水果之一   味道很像芭樂

    但比較酸   

↑ 烤洋蔥、番茄、蒜頭

   利用白蘿蔔燉牛肉湯(牛肉自己切塊)

↑ 在南島一定會在鮭魚農場買鮭魚排、cromwell買水果

剛好就帶到庫克山煎早餐啦~

調味牛奶簡單微波一下   噢   美味

↑  帶著幾包泡麵吧   你遲早會忍受不住誘惑的

美生菜雖然名字裡有生菜   

但拿去燙   也是OK的   

超市的炸脆雞   秘訣是要用低溫長時去烤   

才不會乾柴~

以下是友人去紐西蘭煮的光明料理

點按菜名  可連去他網誌問做法~

↑烤羊排  鋪洋蔥大蒜

淋點橄欖油 一烤  阿嘶~

↑徳式香腸南瓜筆管麵  及 昆布味增豆腐湯

原來超市問一下  都是買的到豆腐的!!

南瓜好像要切細去燉   是個很麻煩的食材哩

↑日式咖哩飯佐起司 

米跟咖哩塊在超市買的到~

關鍵是怎麼用普通的鍋子煮出好吃的飯   俺也不會  

起士的話  看起來不像莫扎瑞拉或帕瑪森

不知道是哪款@@

↑麻婆豆腐麵  

根據網友&朋友實測

攜帶肉鬆、麻婆肉醬調理包完全OK!!

入境時誠實申報就好

↑牛排佐花菜與馬鈴薯沙拉                                 ↑南瓜濃湯

不確定濃湯的料有什麼@@

如果超市找的到綜合海鮮包   應該蠻適合的~

[食材保存]

省錢篇(上)提到   可以租借冰桶

或人少的話  帶個保冷袋也夠了

可是為了這趟旅行，特地買保冷劑/冰磚

豈不浪費  功能又侷限？

↑ 這時家裡的海綿就拍上用場了~~

吸滿水後 用塑膠袋綁好  前一晚放進冰箱裡

小小體積 保冷效果十足 

又能反覆使用

就不用特別買冰磚囉!!